Eetgedrag na burnout
Tijdens en na een burnout verandert eetgedrag ingrijpend. Troosteten, onregelmatig eten, alles wat comfort geeft grijpen naar — het zijn reacties op uitputting en verlies van grip. Die patronen slijten in. En als de burnout behandeld wordt, blijft de gedragslaag rondom eten vaak ongeroerd.
Belangrijk: Koen Timmer is eetgedragcoach — geen burnoutcoach of psycholoog. Hij behandelt geen burnout. Hij werkt naast de burnoutbegeleiding van jouw behandelaar op de gedragslaag: het eetpatroon, de omgang met stress-eten en de terugkeer naar stabiel eetgedrag. Heb je nog geen burnoutbegeleiding? Neem dan eerst contact op met je huisarts.
Tijdens een burnout verandert alles. Dagstructuur valt weg. Energie is er nauwelijks. En eten wordt iets anders — een ankerpunt, een troost, een van de weinige dingen die gewoon voelt. Je eet wanneer je kan, wat je kan, en wat comfort geeft.
Dat gedrag is begrijpelijk. Maar het slijt in. En als je herstelt van de burnout, merken veel mensen dat het eetgedrag niet automatisch meeherstelt. Het patroon van troosteten, snacken zonder honger, onregelmatige maaltijden — dat blijft. Inclusief het gewicht dat daarmee is meegekomen.
En dan wil je er iets aan doen. Maar alles extra doet pijn in een herstelperiode — diëten zijn te zwaar, caloriétellen geeft stress, meer sporten lukt niet. Wat wél kan: rustig werken aan de gedragslaag. Begrijpen wat het eetpatroon aanstuurt — en stap voor stap iets anders neerzetten.
Koen is geen burnoutcoach. Hij werkt op de eetgedragslaag — naast jouw hersteltraject.

Maar na een burnout werkt extra druk averechts — op gedrag én op herstel.

Eten is tijdens een burnout iets geworden wat troost geeft op momenten dat niks anders kan. Dat was functioneel. Maar als het herstel begint, blijft die functie bestaan — ook als de burnout zelf minder is geworden.
De vraag is niet: "Hoe eet ik minder?" De vraag is: "Wat vult nu die rol die eten heeft overgenomen?" En dat is een gedragsvraag — niet een diëtistvraag.
Koen werkt op precies die laag. Rustig, maatwerk, aansluitend op jouw herstelproces. Geen extra druk — maar een gedragsmatige laag toevoegen die het herstel ondersteunt.
Geen extra druk. Maar rustig inzicht in de gedragslaag — aansluitend op jouw herstelproces, op jouw tempo.
Wanneer, waarom en wat eet je? Welke patronen zijn ingesleten?
Geen dieet. Gedragsverandering die aansluit bij jouw energieniveau en herstelproces.
Een stabiel eetpatroon geeft energie, structuur en gevoel van grip — wat het herstel van burnout versterkt.
Eten dat past bij wie je bent — niet bij de overlevingsstand die de burnout heeft achtergelaten.
Niet door een dieet maar omdat het eetgedrag rustig veranderd is — duurzaam en zonder strijd.
Stabiel eetgedrag geeft stabielere energie — wat het herstelproces ondersteunt in plaats van verzwaart.
Regelmaat in eten geeft structuur terug — iets wat na een burnout heel waardevol is.
Je begrijpt waarom je at wat je at — en je hoeft jezelf er niet meer om te veroordelen.
Je hebt bewezen dat je ook díé laag kunt veranderen — terwijl je herstelde. Dat geeft een ander soort vertrouwen terug.
Je weet wat jouw eetgedrag aanstuurt — ook in zware periodes. Dat inzicht beschermt je de rest van je leven.

Wie is Koen?
9 jaar lang leefde ik met boulimia — een eetpatroon dat ik niet begreep en niet kon doorbreken. Eten was mijn uitlaatklep voor alles wat ik niet kon hanteren. Uitputting, druk, de verwachting altijd te presteren. Dat klinkt misschien bekend voor iemand die een burnout heeft gehad.
Ik behandel geen burnout. Maar ik begrijp hoe eetgedrag en overbelasting met elkaar verweven raken — en hoe je de gedragslaag kunt aanpakken zonder het herstelproces te verzwaren.
Rustig, maatwerk, eerlijk. Gedragspsychologie als basis — aansluitend op waar jij nu staat.
"Via een coach ben ik met Koen in contact gekomen en hebben we eerst vrijblijvend lopen Whatsappen wat ik heel fijn vond. Een paar dagen later zijn we samen op een call gestapt en hebben we gesproken over mijn blokkades en mijn eetpatronen. Wat mij meteen opviel is dat Koen geen mening geeft over wat je op dit moment doet en ook schema's van anderen niet bekritiseert. Hij kijkt juist naar de mogelijkheden binnen wat je doet en met respect voor wat je al hebt. We hebben 2 uur gesproken met elkaar en een plan gemaakt voor de korte termijn. Dit heeft geholpen en het gaf mij weer energie. Koen is een aanrader, hij helpt je echt zonder constant commercieel te denken."
"Mijn investering in Koen is oprecht een van de beste investeringen die ik ooit heb gedaan. Ik kan gewoon alles tegen hem aanhouden en hij stelt me precies de juiste vragen waardoor ik aan het denken wordt gezet en zelf tot conclusies kom. Ik merk ook dat ik door jou als coach te hebben zelf ook een betere coach word. Je bent gewoon een belachelijk goede coach en ik durf te zeggen dat ik in mijn business (en snoepgedrag) iets aan het doorbreken ben."
"Ik ben met Koen aan de slag gegaan met iets wat uiteindelijk veel groter bleek dan alleen mijn gewicht of eetgedrag. Ik heb geleerd dat ik zelf mag kiezen. Niet alleen wat verstandig of gezond zou zijn, maar vooral wat klopt voor mij. Goed voor mezelf zorgen is daardoor geen extra taak meer, maar iets waar ik zelf verantwoordelijkheid voor neem. Het gaat niet meer over wat wel of niet mag, maar over bewust kiezen. Zonder schuldgevoel. Koen heeft me niet verteld hoe ik moet leven. Hij heeft me geholpen om beter te luisteren naar mezelf."
"Koen heeft mij op een eerlijke, nieuwsgierige en uitnodigende manier uitgedaagd om te checken of het klopt wat ik dacht en zei. Hierdoor konden mijn (beschermende) maskers zakken en kwamen we bij de laag waar groei zit. Ik heb het gevoel meer grip te hebben gevonden op wat mij belemmerde. Koen heeft mij uitgedaagd om voorbij mijn weten en denken te kijken, met een mooi resultaat. Koen is iemand met een grote bereidwilligheid en dat was in al onze sessies voelbaar."
"Koen is een doortastende coach die de juiste vragen stelt en snel de diepte in kan gaan met je, zodat je tot inzichten komt die duurzaam zijn. En ook confronterend een beetje maar wel op een wijze die verschil maakt."
"De persoonlijke ervaringen die Koen heeft zorgen ervoor dat hij je echt begrijpt. Hij heeft dezelfde uitdagingen gekend en daardoor is hij een goede sparringspartner."
"Waar de diëtist stopt gaat Koen voor mij verder! Met de nieuwsgierige mindset van een ondernemer heeft hij een arsenaal aan tools, tips & tricks die het praktisch maken maar is hij daarnaast een coach die écht luistert en de rake vragen stelt die nodig zijn om verder te komen."
"Meerdere gesprekken met mensen gehad om mezelf beter te begrijpen en bij Koen ging dit veel dieper. Waardoor er pas echt kwartjes zijn gevallen en ik er mee aan de slag kon."
"Wat mij aanspreekt aan de aanpak van Koen is dat hij verder kijkt dan alleen voeding. In plaats van zich alleen te richten op wat je eet, helpt hij je juist de onderliggende patronen en oorzaken te ontdekken die vaak een veel grotere rol spelen. Daarnaast vind ik het erg sterk dat hij een persoonlijkheidstest gebruikt om iemand echt te leren kennen. Daardoor sluiten de adviezen en oplossingen veel beter aan bij wie je bent."
"Fijne coaching. Koen is iemand die echt naar je luistert en gaat samen met je de diepte in om bij de kern te komen."
"Koen is een topper! Hij kan de juiste vragen stellen en doormiddel van een test die ik gedaan heb, konden we ook echt dieper in de materie duiken om mijn keuzes te verklaren. Aanrader voor iedereen als je gezonder wilt gaan leven."
"Super goede ervaring gehad met Koen! Echt een topper en mooie inzichten gekregen."
"Ik ben bij Koen terechtgekomen omdat ik op zoek was naar iets wat echt werkte. Koen gaat juist naar die kern toe: waarom lukt het niet, en waar komt dat vandaan? Hij stelt scherpe vragen en houdt je op een respectvolle manier een spiegel voor. De gesprekken zijn soms confronterend, maar vooral ontzettend waardevol. Dit is wat mij betreft de missende schakel in alle andere interventies rondom eten en gezondheid."
"Wat ben ik blij dat ik het maandtraject bij Koen heb gevolgd! Ik ben gaan inzien dat ik mezelf vaak niet op de eerste plaats zette. Inmiddels kies ik veel vaker bewust voor mezelf en neem ik ook de rust die ik nodig heb. Koen is een warm, oprecht en deskundig persoon die echt naast je staat en je helpt om in je eigen kracht te komen."
"Laagdrempelig, zet je aan tot actie — niet denken maar doen. Maar dan hele kleine stapjes zodat het haalbaar is en je vele succes ervaart. Ik heb al echt een paar aha-momenten gehad en daardoor reageer ik anders op situaties."
"Fijne kennismaking gehad met Koen. Hij is erg betrokken, neemt de tijd om naar je te luisteren. Hij helpt me bewuster te worden van mijn eetpatroon en keuzes. We werken echt samen."
"Al heeeel veel gedaan op dit gebied maar altijd met terugval. Koen geeft coaching met bewuste vragen die mij inzichten gaven. Door deze manier heb ik veel inzicht gekregen en is het mij gelukt om gewicht te verliezen."
"Koen heeft een holistische aanpak die zoveel verder gaat dan veel anderen. Hij bekijkt het vanuit het grote plaatje. Koen geeft je inzichten en methoden waar je de rest van je leven wat aan hebt."
"Koen begeleidt mensen met veel aandacht, kennis en scherpte naar duurzame verandering. Hij werkt op het niveau van gedrag, consistentie en zelfleiderschap — precies daar waar het voor veel mensen lastig wordt."
"Ben een tijdje geleden bij Koen begonnen en heb er geen moment spijt van gehad! Ik focus met hem volledig op mijn eetgedrag. Nu voel ik me een stuk fitter en heb weinig schuldgevoel meer. Voel me een stuk gelukkiger en trotser op mezelf."
"Als man van 60+ wilde ik wat kilo's kwijt zonder sportschool. Koen heeft me daarbij uitstekend geholpen — geen snelle trucjes, maar haalbare veranderingen die vol te houden zijn. Dankzij zijn begeleiding voel ik me energieker."
"Supergoed geholpen door Koen! Hij heeft alle tijd, aandacht en ruimte voor je. Loop je ergens tegenaan, dan staat hij direct voor je klaar. Het traject voelt zeer fijn en vertrouwd."
"Ik heb echt veel gehad aan het e-book en ons gesprek. Het heeft me aangezet om dieper te kijken naar waar mijn eetbuien vandaan komen. Ik merk dat ik nu veel makkelijker iets kan laten staan zonder het gevoel alles te moeten opeten."
"Zijn aanpak is open, eerlijk en volledig zonder oordeel. Koen kijkt naar het complete plaatje: slaap, beweging, emotie en leefstijl. Dankzij Koen heb ik meer kennis gekregen, ben ik afgevallen en weet ik hoe ik mijn doelen kan bereiken."
"Via een coach ben ik met Koen in contact gekomen en hebben we eerst vrijblijvend lopen Whatsappen wat ik heel fijn vond. Een paar dagen later zijn we samen op een call gestapt en hebben we gesproken over mijn blokkades en mijn eetpatronen. Wat mij meteen opviel is dat Koen geen mening geeft over wat je op dit moment doet en ook schema's van anderen niet bekritiseert. Hij kijkt juist naar de mogelijkheden binnen wat je doet en met respect voor wat je al hebt. We hebben 2 uur gesproken met elkaar en een plan gemaakt voor de korte termijn. Dit heeft geholpen en het gaf mij weer energie. Koen is een aanrader, hij helpt je echt zonder constant commercieel te denken."
"Mijn investering in Koen is oprecht een van de beste investeringen die ik ooit heb gedaan. Ik kan gewoon alles tegen hem aanhouden en hij stelt me precies de juiste vragen waardoor ik aan het denken wordt gezet en zelf tot conclusies kom. Ik merk ook dat ik door jou als coach te hebben zelf ook een betere coach word. Je bent gewoon een belachelijk goede coach en ik durf te zeggen dat ik in mijn business (en snoepgedrag) iets aan het doorbreken ben."
"Ik ben met Koen aan de slag gegaan met iets wat uiteindelijk veel groter bleek dan alleen mijn gewicht of eetgedrag. Ik heb geleerd dat ik zelf mag kiezen. Niet alleen wat verstandig of gezond zou zijn, maar vooral wat klopt voor mij. Goed voor mezelf zorgen is daardoor geen extra taak meer, maar iets waar ik zelf verantwoordelijkheid voor neem. Het gaat niet meer over wat wel of niet mag, maar over bewust kiezen. Zonder schuldgevoel. Koen heeft me niet verteld hoe ik moet leven. Hij heeft me geholpen om beter te luisteren naar mezelf."
"Koen heeft mij op een eerlijke, nieuwsgierige en uitnodigende manier uitgedaagd om te checken of het klopt wat ik dacht en zei. Hierdoor konden mijn (beschermende) maskers zakken en kwamen we bij de laag waar groei zit. Ik heb het gevoel meer grip te hebben gevonden op wat mij belemmerde. Koen heeft mij uitgedaagd om voorbij mijn weten en denken te kijken, met een mooi resultaat. Koen is iemand met een grote bereidwilligheid en dat was in al onze sessies voelbaar."
"Koen is een doortastende coach die de juiste vragen stelt en snel de diepte in kan gaan met je, zodat je tot inzichten komt die duurzaam zijn. En ook confronterend een beetje maar wel op een wijze die verschil maakt."
"De persoonlijke ervaringen die Koen heeft zorgen ervoor dat hij je echt begrijpt. Hij heeft dezelfde uitdagingen gekend en daardoor is hij een goede sparringspartner."
"Waar de diëtist stopt gaat Koen voor mij verder! Met de nieuwsgierige mindset van een ondernemer heeft hij een arsenaal aan tools, tips & tricks die het praktisch maken maar is hij daarnaast een coach die écht luistert en de rake vragen stelt die nodig zijn om verder te komen."
"Meerdere gesprekken met mensen gehad om mezelf beter te begrijpen en bij Koen ging dit veel dieper. Waardoor er pas echt kwartjes zijn gevallen en ik er mee aan de slag kon."
"Wat mij aanspreekt aan de aanpak van Koen is dat hij verder kijkt dan alleen voeding. In plaats van zich alleen te richten op wat je eet, helpt hij je juist de onderliggende patronen en oorzaken te ontdekken die vaak een veel grotere rol spelen. Daarnaast vind ik het erg sterk dat hij een persoonlijkheidstest gebruikt om iemand echt te leren kennen. Daardoor sluiten de adviezen en oplossingen veel beter aan bij wie je bent."
"Fijne coaching. Koen is iemand die echt naar je luistert en gaat samen met je de diepte in om bij de kern te komen."
"Koen is een topper! Hij kan de juiste vragen stellen en doormiddel van een test die ik gedaan heb, konden we ook echt dieper in de materie duiken om mijn keuzes te verklaren. Aanrader voor iedereen als je gezonder wilt gaan leven."
"Super goede ervaring gehad met Koen! Echt een topper en mooie inzichten gekregen."
"Ik ben bij Koen terechtgekomen omdat ik op zoek was naar iets wat echt werkte. Koen gaat juist naar die kern toe: waarom lukt het niet, en waar komt dat vandaan? Hij stelt scherpe vragen en houdt je op een respectvolle manier een spiegel voor. De gesprekken zijn soms confronterend, maar vooral ontzettend waardevol. Dit is wat mij betreft de missende schakel in alle andere interventies rondom eten en gezondheid."
"Wat ben ik blij dat ik het maandtraject bij Koen heb gevolgd! Ik ben gaan inzien dat ik mezelf vaak niet op de eerste plaats zette. Inmiddels kies ik veel vaker bewust voor mezelf en neem ik ook de rust die ik nodig heb. Koen is een warm, oprecht en deskundig persoon die echt naast je staat en je helpt om in je eigen kracht te komen."
"Laagdrempelig, zet je aan tot actie — niet denken maar doen. Maar dan hele kleine stapjes zodat het haalbaar is en je vele succes ervaart. Ik heb al echt een paar aha-momenten gehad en daardoor reageer ik anders op situaties."
"Fijne kennismaking gehad met Koen. Hij is erg betrokken, neemt de tijd om naar je te luisteren. Hij helpt me bewuster te worden van mijn eetpatroon en keuzes. We werken echt samen."
"Al heeeel veel gedaan op dit gebied maar altijd met terugval. Koen geeft coaching met bewuste vragen die mij inzichten gaven. Door deze manier heb ik veel inzicht gekregen en is het mij gelukt om gewicht te verliezen."
"Koen heeft een holistische aanpak die zoveel verder gaat dan veel anderen. Hij bekijkt het vanuit het grote plaatje. Koen geeft je inzichten en methoden waar je de rest van je leven wat aan hebt."
"Koen begeleidt mensen met veel aandacht, kennis en scherpte naar duurzame verandering. Hij werkt op het niveau van gedrag, consistentie en zelfleiderschap — precies daar waar het voor veel mensen lastig wordt."
"Ben een tijdje geleden bij Koen begonnen en heb er geen moment spijt van gehad! Ik focus met hem volledig op mijn eetgedrag. Nu voel ik me een stuk fitter en heb weinig schuldgevoel meer. Voel me een stuk gelukkiger en trotser op mezelf."
"Als man van 60+ wilde ik wat kilo's kwijt zonder sportschool. Koen heeft me daarbij uitstekend geholpen — geen snelle trucjes, maar haalbare veranderingen die vol te houden zijn. Dankzij zijn begeleiding voel ik me energieker."
"Supergoed geholpen door Koen! Hij heeft alle tijd, aandacht en ruimte voor je. Loop je ergens tegenaan, dan staat hij direct voor je klaar. Het traject voelt zeer fijn en vertrouwd."
"Ik heb echt veel gehad aan het e-book en ons gesprek. Het heeft me aangezet om dieper te kijken naar waar mijn eetbuien vandaan komen. Ik merk dat ik nu veel makkelijker iets kan laten staan zonder het gevoel alles te moeten opeten."
"Zijn aanpak is open, eerlijk en volledig zonder oordeel. Koen kijkt naar het complete plaatje: slaap, beweging, emotie en leefstijl. Dankzij Koen heb ik meer kennis gekregen, ben ik afgevallen en weet ik hoe ik mijn doelen kan bereiken."
Ook zij hadden al van alles geprobeerd — totdat ze de gedragslaag aanpakten.
Ruth Oude Luttikhuis
"Voor het eerst begrijp ik waarom ik steeds terugviel. Dat was het verschil."
Bekijk verhaalYannick van Lee
"Ik dacht dat ik gewoon meer discipline nodig had. Dat was niet het probleem."
Bekijk verhaalNathalie Visser
"Ik had dit eerder moeten weten. Zoveel jaren strijd die niet nodig waren geweest."
Bekijk verhaal150+ mensen gingen je voor met een complete, blijvende verandering
Er zit altijd iets psychologisch achter vastlopen in eetgedrag — ook na een burnout. Ik heb een test ontwikkeld die laat zien wat er bij jóú speelt.
De test kijkt naar vier dingen
Voel jij dat jij kiest wat je eet — of neemt het patroon het over als je moe of overweldigd bent?
Als dit ontbreekt: Het eetpatroon runt zichzelf — jij volgt mee, zonder bewuste keuze.
Begrijpt jouw omgeving dat de burnout ook je eetgedrag heeft veranderd — of voel je je alleen in dat stuk?
Als dit ontbreekt: Eenzaamheid rondom eten versterkt het patroon — het wordt een privékwestie die blijft groeien.
Of is na alle mislukte pogingen het geloof in verandering ver weggezakt?
Als dit ontbreekt: Je begint — maar saboteert het onbewust, want je verwacht toch dat het misgaat.
Voel jij dat jij ook iets voor jezelf mag — of heb jij geleerd altijd voor anderen klaar te staan?
Als dit ontbreekt: Eten is de enige manier om iets voor jezelf te doen — en dat maakt het onmogelijk los te laten.
Wil je weten wat bij jou het eetpatroon in stand houdt?
Ontdek in 5 minuten wat er bij jóú onder zitJe ontvangt direct jouw persoonlijke uitslag. Geen verplichtingen.
Misschien wil je gewoon praten — over of dit herkenbaar is en wat een eerste stap kan zijn. Het eerste gesprek is gratis, 60 minuten, online.
Koen werkt naast jouw burnoutbegeleiding. Als jij al begeleiding hebt en wil weten of gedragscoaching op eetgedrag aanvullend kan helpen, is dit gesprek de beste manier om te ontdekken of het past.
Trajecten worden altijd afgestemd op jouw situatie en energieniveau. Geen verplichtingen.
Plan een gratis gesprekOnline. Jij kiest wanneer.
Nee. Koen Timmer is eetgedragcoach — geen burnoutcoach of psycholoog. Hij behandelt geen burnout. Hij werkt naast de burnoutbegeleiding van je behandelaar op de gedragslaag: het eetpatroon, de omgang met stress-eten en de terugkeer naar een stabiel eetgedrag tijdens herstel.
Een burnout put het stresssysteem uit. Cortisol en andere stresshormonen beïnvloeden hongersignalen en cravings. Daarnast verandert de dagstructuur — er is meer tijd thuis, minder prikkeling, minder regelmaat. Dat leidt bij veel mensen tot ander eetgedrag: meer troosteten, onregelmatiger eten, of juist te weinig eten door verlies van eetlust.
Dat hangt af van jouw situatie. Koen adviseert altijd om dit te bespreken met je behandelaar of begeleider. In veel gevallen is gedragscoaching op eetgedrag heel goed te combineren met burnoutherstel — maar het tempo en de intensiteit worden altijd afgestemd op jouw herstelproces.
Nee. Veel mensen beginnen al tijdens het hersteltraject met gedragscoaching op eetgedrag, omdat de patronen die dan ontstaan anders kunnen inslijten. Maar het is altijd maatwerk — in het eerste gesprek kijken we samen wat past bij jouw fase.
Ja. Koen begeleidt mensen uit heel Nederland online via video. Locatie speelt geen rol.
Thema
De gedragsmatige kant van eten tijdens burnout — los van gewicht.
Lees meer →Thema
De gedragsmatige basis voor een stabiel eetpatroon — voor iedereen die klaar is met regels.
Lees meer →Thema
Hoe emotioneel eten werkt en wat je kunt veranderen aan de onderliggende patronen.
Lees meer →