Eetgedragcoach in Apeldoorn — als een voedingsplan niet het antwoord is
Een appel is gezonder dan een koek. Dat weet jij ook. En toch pak je die koek — niet altijd, maar op die specifieke avonden, na die specifieke soorten dagen. Een voedingscoach geeft je een beter plan. Maar dat is niet wat er op die avonden ontbreekt.
Een voedingscoach geeft je een plan. Ze legt uit wat macronutriënten zijn, hoe eiwitten verzadigen, wat je beter 's ochtends kunt eten en wat je 's avonds beter kunt laten. Ze geeft je een boodschappenlijst, een weekmenu, misschien een app om bij te houden. En die eerste weken — dat werkt. Want je bent gemotiveerd, je hebt net een beslissing genomen, en het plan geeft houvast.
Maar dan is er een week dat het druk is. Of een avond dat er iets speelt thuis. Of een dag waarop je je gewoon leeg voelt zonder dat je precies weet waarom. En op dat moment is er geen voedingsplan ter wereld dat je helpt, want het plan zegt wat je moet eten — maar niet hoe je omgaat met het gevoel dat er op dat moment is. Het gevoel dat geen honger is, maar iets anders. Iets wat eten even stil lijkt te zetten.
Dat is het moment waarop jij en het plan uit elkaar gaan. Niet omdat je het niet goed genoeg wil. Maar omdat het plan nooit gebouwd was voor dat moment. Voedingskennis en gedragsverandering zijn twee verschillende dingen. Je hebt waarschijnlijk al genoeg van het eerste. Het tweede — dát is wat ontbreekt.
Je hebt niet een beter plan nodig. Je hebt inzicht nodig in wat er onder het eten zit.

En het klinkt logisch. Maar als dit genoeg was, had je het al lang opgelost.

De meeste mensen die hier terechtkomen weten precies wat gezond eten is. Ze kunnen het uitleggen. Ze weten welke producten beter zijn, welke maaltijden beter verzadigen, hoe ze een dag gezond kunnen eten als ze er zin in hebben. Het is niet de kennis die ontbreekt — het is wat er op de andere momenten gebeurt.
Want op de avond dat alles te veel was — de kinderen, het werk, de vergadering die uitliep, het gesprek dat je energie leeggezogen heeft — op dat moment is er geen voedingsplan meer. Op dat moment ben jij op zoek naar iets wat spanning wegneemt, wat rust geeft, wat even alles stil zet. En eten is de snelste, meest betrouwbare manier die je ooit hebt geleerd om dat te bereiken.
Dat is geen wilskrachtprobleem. Dat is een patroon met een oorzaak. En die oorzaak zit niet in je voedingsplan — die zit in wat er op die specifieke avonden speelt. We brengen dat patroon in kaart. We snappen wat er op die momenten in jou omgaat. En dan leer je hoe je daarmee anders omgaat. Niet door harder je best te doen, maar door te begrijpen waarom je doet wat je doet.
Jij bent niet het probleem. Het probleem is dat je altijd de verkeerde vraag hebt gekregen om op te antwoorden.
Geen nieuw voedingsplan. Wel inzicht in wat er op jouw moeilijkste momenten speelt — wat jou triggert, wat jij op die momenten nodig hebt, en waarom je telkens op hetzelfde punt uitkomt. Als je dat begrijpt, wordt het niet makkelijk — maar wel simpel.
Niet wat je eet, maar wanneer het misgaat, wat eraan voorafgaat en waarom je er niet uitkomt.
Je leert herkennen wanneer je richting eten schiet, wat je eigenlijk nodig hebt en hoe je anders kunt reageren.
Je valt niet meer wakker van een slechte avond. Niet omdat je strenger bent, maar omdat je jezelf begrijpt.
Geen plan dat je volgt. Geen app die bijhoudt. Geen gevoel dat je het goed of fout doet. Gewoon eten — en weten wat je nodig hebt, ook op de moeilijkste momenten.
Je eet iets wat niet in het plan staat en gaat gewoon verder. Geen cascades van compenseren.
Geen constante berekeningen, geen verboden producten, geen app. Gewoon aanwezig zijn bij het eten.
Je eet taart. Je geniet ervan. En je denkt er daarna niet meer aan. Dat is het doel.
Geen nacht vol gedachten over wat je morgen anders moet doen. Gewoon slapen, zonder de strijd in je hoofd.
Je hoeft niet meer afhankelijk te zijn van een plan dat zegt wat goed en fout is. Je weet het inmiddels zelf.
Je weet hoe jouw systeem werkt. Je weet wanneer je emmer overloopt. Je weet wat je dan nodig hebt.

Wie is Koen?
Eten is voor mij 9 jaar lang een manier geweest om met spanning om te gaan. Mijn eetstoornis: boulimia. Strenge voedingsregels, eetbuien, schaamte, en dan opnieuw beginnen met een nog strikter plan. Ik ken de cyclus van binnenuit.
Inmiddels ben ik al meerdere jaren hersteld en coach ik mensen die al van alles hebben geprobeerd — inclusief voedingscoaches en voedingsplannen — en er gewoon klaar mee zijn. Gedragsverandering is de basis van alles wat ik doe.
Ik kijk niet naar macro's of maaltijdtiming. Ik kijk naar wat er op de moeilijkste momenten in je hoofd en lichaam gebeurt, en waarom eten dan de logische uitkomst is. Doordat ik zelf in de diepste dalen heb gezeten, weet ik precies waarom jij zo handelt. En ik weet dat een beter plan dat niet gaat oplossen.
Zij hadden ook al van alles geprobeerd. Plannen, schema's, apps. En toen ontdekten ze wat er écht speelde.
Ruth Oude Luttikhuis
"Voor het eerst begrijp ik waarom ik steeds terugviel. Dat was het verschil."
Bekijk verhaalYannick van Lee
"Ik dacht dat ik een beter plan nodig had. Dat was niet het probleem."
Bekijk verhaalNathalie Visser
"Ik had dit eerder moeten weten. Zoveel jaren strijd die niet nodig waren geweest."
Bekijk verhaalJe hebt al genoeg plannen gehad. Dit gesprek gaat niet over wat je eet — het gaat over waarom je doet wat je doet op de momenten dat het misgaat. Dat is een andere vraag. En een die waarschijnlijk nooit aan je gesteld is.
Omdat ik zelf diep in de put heb gezeten, bied ik het eerste gesprek gratis aan. Jij kan daarna zelf de keuze maken of je er wat mee wilt doen, met mij of zonder mij.
Trajecten worden op maat gemaakt, want jij bent individueel. In het gesprek kijken we wat bij jou en jouw situatie past.
Plan je gratis gesprekOnline. Jij kiest wanneer.
Een voedingscoach richt zich op wat je eet: macronutriënten, voedingsplannen, superfoods, timing. Een eetgedragcoach richt zich op waarom je eet als je geen honger hebt. Het zijn twee compleet verschillende vragen — en als je al weet wat gezond eten is maar het niet volhoudt, is de tweede vraag de enige die er nog toe doet.
Dan weet je nu wat een plan kan en niet kan. Het hield je op koers als alles goed ging. Maar het kon je niet helpen op de avond dat alles tegelijk op je afkwam en je eet vanuit een gevoel in plaats van honger. Dat stuk pakken wij aan.
Als je specifieke medische voedingsrichtlijnen nodig hebt — bij een allergie, intolerantie, sporters met specifieke doelen, of een chronische aandoening — dan is een gespecialiseerde voedingscoach het juiste aanspreekpunt. Als het gaat om terugvalpatronen, emotie-eten en gedragsverandering, dan is Koen degene die je verder helpt.
Ja. Koen begeleidt mensen uit heel Nederland online via video. Locatie maakt geen verschil.
Doe de gratis test op gezonddoenmetkoen.lovable.app of plan een gratis gesprek van 60 minuten. Geen verplichtingen — gewoon een eerlijk gesprek over wat er bij jou speelt.
Koen is gevestigd in Deventer en begeleidt mensen uit de hele regio op locatie of online.
Apeldoorn is met ruim 160.000 inwoners één van de grootste steden van Gelderland. Het aanbod aan diëtisten, gewichtsconsulenten en coaches is er groot — maar dat maakt de keuze niet makkelijker. Koen werkt specifiek met mensen die al van alles hebben geprobeerd en merken dat kennis over eten niet het ontbrekende stuk is. Begeleiding vindt volledig online plaats.
Ook actief in